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プロフィール
ＨＮ：
なんちゃってでもどり娘
性別：
非公開
自己紹介：
実家がめちゃめちゃ近いので、
わんこと過ごす＆仕事がある時は
愛犬みしぇりぃをお迎えに行く為、
ほぼ毎日帰っている娘。
理解のあるだんなちゃま、ありがとう(^^ゞ
実家→スパロウ♂・アーニャ♀・ノンア♀
でも娘宅→みしぇりぃ♀（ノンアと双子）
でお送りいたします。
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11.22.06:26 [PR] |
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10.26.20:50 ☆ミ栗と渋皮煮とおじいちゃんと☆ミ |
お久しぶりです。
おじいちゃんからもらったあの栗。
ママが渋皮煮を作ってくれました。
とっても手間隙かかるから私には無理だわ～
作り方は簡単？
まずは前日から下ごしらえ。
洗った生栗を熱湯に一晩つけておきます。
（硬い皮がむきやすくなります
）渋皮に傷をつけないように、むきます。
鍋に入れてひたひたの水＋重曹で１５分煮ます。
アクがすごい～っっ
水を替えて、３～４回同じ工程を繰り返します。
ひたひたの水と、砂糖、少しの塩を入れて弱火で崩れないよう
煮詰めていきます。
お茶パックの中は・・・
おじいちゃんが送ってくれた栗。大事に使います
火を止めて、好みの量のブランデーを入れて一晩寝かします。
出来上がりです!
スパロウもアーニャもいい香りに誘われて、
やってきました
おじいちゃん。
「なにこれ、たぬきのつまようじ入れじゃん」って思う方はこちらをどうぞ。
なぜおじいちゃんか分かります
待っている２匹。
よしよし、いい子ね～。「待て」だよ～
あれ、あれあれっ
何してんの～っっっ
もうっ
だめだからねっ
この渋皮煮、冷蔵庫で１週間ほどもちます。
冷凍庫なら、３～５、６ヶ月くらい持つのかな？
いつも、食べてしまうので、分かりません（笑）
私が学生の頃はお弁当に保冷剤代わりに入っていたりしてました
一回くらい自分で作ってみたらいいんだけど・・・
ママ、今年もゴチになります♪
来年もよろしくね～
でも娘でした。
同じくヨーキー好きな方、ぽちっとよろしくお願いします
これと
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これです
ありがとうございました
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